Tagesmenü

Fingerfood

Fingerfood

Fingerfood

Fingerfood

Köstliche Häppchen für unterschiedliche Anlässe

Wer soll sich da noch auskennen??? Gut - es geht um einen Augenschmaus in kleinem Stil und eine große Gaumenfreude. Das sind unsere handlichen Köstlichkeiten!

Fingerfood kann vieles sein - Sticks, Wraps, Sandwiches, Blinis, Pies, ... Und kommts von Partl Catering ist es noch ein kleines Bisschen mehr ... origineller, abwechslungsreicher, bunter, schmackhafter! Auf das kleinste Detail kommt es an - dann wird jede Stehparty zu einem wahren Renner!

Flying
Buffet

Sehr gerne servieren wie ihnen die „kleine Köstlichkeiten“ direkt an den Tisch um den Ablauf der Veranstaltung nicht durch den Gang zum Buffet zu unterbrechen.

Canapes
  • Kräutertopfen mit Oliven
  • p. Stk. je € 1,10
  • Geräucherter Lachs auf Meerrettich-Frischkäse
    Roastbeef mit frischen Früchten garniert
  • p. Stk. je € 1,50
Fingerfood (kalt im Glas)
  • Vitello Tonato in Thunfischcreme mit Kapernbeeren
  • Datteltomaten mit Mozzarella und Pesto
  • Backhendl oder Kürbishendl auf Kartoffelsalat mit Rucola
  • p. Glas € 3,00
Suppen
  • Kürbiscremesuppe mit Brotchips
  • Knoblauchcremesuppe mit Croutons
  • p. Suppe € 3,00
Flying Buffet
  • Roastbeef, Erdäpfelpüree, Röstzwiebel
  • Kalbsrücken, Trüffelrisotto, Kalbsjuo
  • Lungenbraten, Erdäpfelgratin
  • Zanderfilet, Sellericreme (Espuma), Kartoffelwürfel
  • frisches Mischgemüse
  • p. Port. € 4,00
Dessert
  • Mini Schaumrollen
  • Straciatella Mouse
  • Eisreindlingcreme
  • p. Port. € 2,00

*inkl. kleinen Schälchen und Besteck zuzüglich Küchenpersonal

Fingerfood

Canapes
  • Geräucherter Lachs auf Meerrettich-Frischkäse
  • Roastbeef mit frischen Früchten garniert
  • Rindersaftschinken mit Trauben
  • p. Stk. je € 1,50
  • Räucherforelle mit Kräutertopfen und Schnittlauch
  • Liptauer mit Salamiröllchen und Heidelbeere
  • Kräutertopfen mit bunten Paprikawürfeln
  • Landschinken mit Wachtelei und frischem Kren
  • p. Stk. je € 1,10
Cones
  • Asiatischer Putensalat mit Wok-Gemüse
  • Calamarisalat mit Knoblauch, Kräutern und Zitronencreme
  • Roastbeef auf Strankerlsalat
  • Süße Tüte (bunter Obstsalat & Nüsse)
  • p. Stk. je € 1,80
Suppen
  • Rinderboullion mit div. Einlagen:
  • Mini-Leberknödel, Leberreis, Fritatten, Grießnockerl
  • Cremesuppen je nach Saison
  • Knoblauchcremesuppe mit Croutons
  • p. Stk. je € 3,00
Im Glas Serviert
  • Datteltomaten mit Mozzarella und Pesto
  • Backhendl oder Kürbishendl auf Kartoffelsalat mit Rucola
  • Gemüsesticks auf Kräutercreme
  • Rindfleischsalat mit Mango und Kernöl
  • Saiblingsfilet auf Sahnekren mit frischem Dill
  • Kaltwassergarnelen in Cocktailsauce und Ananas
  • Chili-Nudelsalat mit Parmesan
  • Schinkenröllchen auf Krautsalat
  • Griechischer Bauernsalat mit Limettenspalte
  • Frühlingsrollen mit Sweet-Chilisauce
  • Garnelen im Kartoffelmantel auf Rucola-Cocktailsauce
  • Melonen-Zwiebelsalat mit Schafskäse und Kräutern
  • Roastbeefröllchen mit Frischkäse und Rucola
  • Gegrillte Garnele auf Süss-Saurem Gemüse
  • Crespelle mit Räucherlachs
  • p. Glas € 3,00
Petit Fours und Süßes
  • Vanillemousse mit frischen Beeren
  • Malakoffcreme mit Eierbiskotten
  • Erdbeer-Schokoladenmousse mit Pfefferminze
  • Stracciatellamousse mit frischen Beeren
  • Mini-Schaumrollen
  • verschiedenen Pralinen
  • verschiedene Petit Fours
  • p. Stk. je € 1,80

*inkl. kleinen Schälchen und Besteck zuzüglich Küchenpersonal

Wann wird Fingerfood bestellt?

Es ist eine perfekte Ergänzung für jeden Anlass!

  • als Pausensnack bei Meetings
  • als kulinarische Ergänzung im Rahmen von Events
  • bei Eröffnungen
  • als Appetitanreger für Weihnachtsfeiern

Empfangen Sie Ihre Gäste mit delikaten Canapés oder reichen Sie herzhafte Happen zwischendurch. Ganz einfach - lassen Sie sich von unseren „Kleinigkeiten" verzaubern. Sie brauchen Beratung bei der Auswahl und Zusammenstellung? Wir helfen gerne ...

Fingerfood

die auf der Zunge zergehen

Weitere
Produkte

für Ihren Genuss

Qualität in bester Form - denn Gutes ist selten genug. Und zu wissen, woher die Produkte kommen gehört mit Sicherheit dazu. Es kommen nur ausgewählte Zutaten und Rohstoffe in unsere Produkte - und das Sortiment ist groß - sei es in Form von Fingerfood, Buffets, Brötchen, kalten Platten, Jausen und dergleichen mehr.

Als Betrieb mit Fleischerei-Tradition wissen wir, wie wichtig frische Ware ist. Gerade im Bereich von Fleisch, Fisch und Milchprodukten kommt es auf eine schnelle und sauber Verarbeitung an. Dafür stehen wir mit unserem Namen.